汤水养生十一个常识

　爱喝滚烫汤

人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，在摄氏60度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤。爱喝热汤会增加罹患食道癌风险，因此等汤稍凉再喝汤，较健康。

　一喝好几碗

如果高热量、高盐份的汤，则不能多饮，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避免喝这些汤。一般吃饭可缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则。

用汤泡饭吃

用汤泡饭，由于米饭泡软易吞，往往懒得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化负担，长此将引发胃病。所以，吃汤泡饭不利健康。