学生补脑，无需大鱼大肉，也不必山珍海味，更不用昂贵的保健品，一些日常生活中常见的食品对大脑就非常有益。今天这款汤，不过是鸡蛋、菠菜、土豆、胡萝卜、洋葱，但补脑健脑、增强记忆力的功效十分显著，美其名曰“魔蛋汤”。
鸡蛋：不仅含有最容易被人体所吸收的优质蛋白质，还含有丰富的卵磷脂，可以增强人的记忆力。鸡蛋所含的维生素和微量元素也很多，其中铁的含量比牛奶高。鸡蛋是理性的益智食物，每天早餐吃1、2个鸡蛋，既可以强身健脑，也能使上午的精力旺盛，对加强记忆力的作用尤为明显。
菠菜：富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等，能为大脑提供多种营养物质，防止记忆力下降并能增强体质，促进发育。
土豆：富含碳水化合物。碳水化合物是人脑正常生理活动必须的能源，也是青少年生长发育的主要供能物质。
胡萝卜：富含胡萝卜素和维生素A，辅助钙质吸收，并能保护视力。
洋葱：能刺激肠胃和消化腺分泌，增进食欲，促进消化；还有一定的提神醒脑作用。
以上几种食材搭配而成的魔蛋汤，色彩艳丽，营养丰富均衡，能为大脑提供充足的能量，是学生必备的健脑益智汤。无论早餐、午餐还是晚餐，搭配任何食物都是不错的选择；而且口感鲜甜，滋味醇厚，奶香浓郁，孩子们也十分喜欢啊——