春季多吃素有助新陈代谢

另外，推荐两道特别适合春季的饮食：凉拌银耳和翡翠玉丝。

凉拌银耳。银耳含有多种维生素，具有滋阴补肾、补血补气的功能。经常服用还能增强免疫功能，提高肌体对外界致病因子的抵抗力。把大蒜切成末，差不多水也就烧开了。把事先泡好撕碎的银耳倒入开水中，稍微汆一下，不是要把银耳煮熟，而是去异味儿。

翡翠玉丝。翡翠就是青椒，玉丝是土豆。这道菜制作过程相对简单，青椒营养价值颇高，其中含有丰富的维生素和微量元素，能增强体力缓解疲劳。烹饪时，先放入花椒，然后放入土豆丝，倒入一些醋，最后放点糖，放入青椒丝翻炒一下就可以出锅了，在装盆以后再淋上麻油。

“春雷响，万物长”。此时气温回升较快，但仍然时不时有冷空气侵入，可能会出现“倒春寒”。因此，更要注意保暖，根据天气变化，随时加减衣服，可以早晚穿披肩，避免风寒湿气的侵袭，预防感冒。膝关节骨性关节炎是因风、寒、湿三邪侵入人体肌表经络，使气血运行不畅所致。如果出现“倒春寒”，有膝关节炎的人感觉酸痛更明显，这类人平时可以带护膝，或用艾条熏膝关节。

春暖花开，要抓紧时间激发体内的阳气。上午进行适当的活动，可以激发体内阳气上升，但运动之前应做好热身运动。大汗对于人体的阳气是一个消耗，所以在运动时达到微汗就可以了。高强度剧烈运动会让人体产生损耗，对人体养阳和生长产生不利影响。春季运动，不要太过激烈，需要循序渐进。