“亚洲人参”葛根 神奇功效大揭秘

可能很多人对葛根是熟悉的，但是却不知道葛根有什么傲人的功效，其实葛根堪称“亚洲人参”，有着强大的养生功效，下面就赶紧和小编一起来了解一下葛根不为人知的神奇功效吧。

葛根除含有丰富的淀粉、膳食纤维以及人体必需的氨基酸和矿物元素等营养成分。葛根药用历史悠久，祖国传统医学许多典籍多有记载。明代医学家李时珍对葛进行了系统的研究，认为葛的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中这样记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐诸弊，起阴气，解诸毒”。现代医学研究表明：葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养生保健作用明显。药用价值极高的葛根，素有“亚洲人参”之美誉，葛粉则称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇室特供食品”。常喝葛根汤或食用葛粉能调节人体机能，增强体质。

葛根功效

醒酒解酒，保护肝脏。

一方面能强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵，促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。另一方面能提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。所以患有慢性肝炎的人，常吃用葛根粉制作的膳食对身体大有裨益。葛根汤还可以解酒和醒酒。《食疗本草》上记载：“葛根蒸食之，消酒毒”。对醉酒者，取葛根30—60克水煎服，解酒效果很好。如将30克葛根用开水冲泡，赴宴饮酒时，边喝葛根汤边饮酒，就不容易喝醉。也可以在喝醉后，将50克葛根开水冲泡饮用，便可醒酒。无论是有肝病的人还是健康的人，都可以每天用30克葛根洗净切成薄片泡水喝，养肝护肝颇有效果。

营养心肌，扩张血管。

葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可防治心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血压、动脉硬化等病症。当下老年人血压偏高现象十分普遍，一般人会选择药物治疗，由于药物的副作用和抗药性，停药后血压很快反弹。葛根粉作为食品，没有任何副作用，可以在充饥的同时达到调理的目的，而且可以长期食用，是不可多得的绿色保健食品。葛根素已作为原料药在临床上广泛用于治疗心绞痛、高血压、心梗和视网膜阻塞等心脑血管疾病。