吃啥补啥或吃出大病

春季是养肝的好时节。43岁的范女士听说吃啥补啥，给丈夫连续做了半个月的泡椒炒猪肝，结果不仅没有补肝，反倒吃出了痛风。新浪健康官方微博

导语：“以形补形，以脏补脏”，这是古老的食疗学说中流传至今且仍具有相当影响力的观点之一。其核心思想就是用动物的五脏六腑来治疗人体相应器官的疾病。这种理论从现代科学的角度看仍有一定的道理，但是“吃啥补啥”不能机械地理解，更不能滥用，否则会有损健康。

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新闻背景：春季是养肝的好时节。43岁的范女士听说吃啥补啥，给丈夫连续做了半个月的泡椒炒猪肝，结果不仅没有补肝，反倒吃出了痛风。

“以形补形，以脏补脏”，用通俗的语言来说就是“吃啥补啥”，这是古老的食疗学说中流传至今且仍具有相当影响力的观点之一。其核心思想就是用动物的五脏六腑来治疗人体相应器官的疾病。这种理论从现代科学的角度看仍有一定的道理，但是，“吃啥补啥”不能机械地理解，更不能滥用，否则会有损健康。

随着现代科学研究方法的引入，对脏器疗法的研究取得了明显进展，也进一步证实了“以脏补脏”有一定的科学性。如从动物胰腺提取的胰岛素可治疗糖尿病；从猪肝中提取的猪肝核糖核酸可治疗慢性活动性肝炎及慢性迁延性肝炎；众多动物胆汁所含的胆酸钠、去氢胆酸等，均有明显的利胆作用，可治胆囊炎、胆石症、胆囊切除后综合征等。

但是，这并不意味着所有的人只要有了胃痛就要吃猪肚，得了心脏病要吃猪心，发生性功能障碍就要吃什么鞭类，骨折了就得喝骨头汤……具体的病症在每个人身上表现不同，治疗和食疗方法也不尽相同，还是应该区别对待。