原标题：饮食养生：最适合冬季滋补的8种食物
胡萝卜
中医认为，胡萝卜维生素多，味甘平，食之补健胃 。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。
萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。萝卜性凉味辛甘，入肺、胃 二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症，可见萝卜对调理脾胃 作用非小。
原标题：饮食养生：最适合冬季滋补的8种食物
胡萝卜
中医认为，胡萝卜维生素多，味甘平，食之补健胃 。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。
萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。萝卜性凉味辛甘，入肺、胃 二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症，可见萝卜对调理脾胃 作用非小。