
【DIY】杨桃青茶制作方法
1.杨桃洗净、擦干水分,先切去头、尾、边缘后,再分切成5条长条状,接着切除中心硬芯,备用。
2.将杨桃拌抓均匀后,再依序以排列一层杨桃、撒入一层糖的方式,将所有的杨桃与200的糖排放入玻璃罐中,接着放入甘草片后封紧瓶盖。
3.存放在阴凉干燥处,约3天后将自然出水的杨桃汁倒出煮滚沸,并加入100克的糖一起搅拌后煮至糖融化后熄火待凉,接着再将汤汁倒回瓶中保存。
4.保存约30天。
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