冬季养生六药膳

六、鲜玉竹炒百合

功效：养阴生津、除烦止渴。

药材：鲜玉竹15克、枸杞子1克。

原料：百合25克、西芹100克。

调料：盐、白糖。

做法：

1.将鲜玉竹洗净去皮切成菱形片备用。

2.将西芹切成条备用，百合去表皮洗净，枸杞子用冷水泡30分钟备用。

3.锅入底油烧热，放入西芹翻炒1分钟，加入盐、糖调味起锅，铺在盘底。

4.锅中放入清油，烧热后加入鲜玉竹、百合、枸杞子，翻炒片刻，加入盐、味精、糖调味出锅，摆于西芹上。