火锅有养生功效？记住5个保健汤底

吃货们喜欢在大冷天吃火锅，热腾腾的食物最暖身了。火锅食物除了够新鲜、温热外，要是选对汤底，还具有养生功效！所以快来试试下面推荐的几款火锅汤底吧，做一个吃出健康美丽的幸福女性！

1、当归橘皮汤汤底

做法：当归3钱，黄耆3钱，枸杞3钱，橘皮2钱，桂枝1钱，桂圆肉2钱，大茴香3粒，生姜5片。以6碗水(1碗约220cc)用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用(约30~40钟)。

功效：补气养血，温通血脉。

适合对象：气血不足，头晕目眩，体倦乏力，四肢不温怕冷者。

2、虫草甲鱼汤底

做法：甲鱼一只，冬虫夏草25克，午餐肉和菠菜各250克，黑木耳60克，清汤2500克。

功效：补肺益肾、止咳平喘，滋阴壮阳、养气养血。

适合对象：气血不足、妇女月经不调。

3、白粥汤底

做法：独独的一大锅白粥，熬得奶白绵绸的，里面不含任何其他食材，就成了独一无二。吃到最后锅底充分吸收了涮菜的精华，滋味更加鲜美醇厚。

功效：有帮助消化，滋润肠胃。