番石榴的9大功效 糖尿病患者的福音

番石榴外皮凹凸不平，异物容易附着，清洗时最好用流动的水冲洗并用软毛刷轻轻洗涮才会洗得干净。番石榴虽然是低糖水果，但是毕竟含糖，不可贪食。而且番石榴中含有鞣酸，多食会干扰矿物质的吸收，空腹不能大量吃。此外糖尿病人可以选择番石榴叶子制成的茶饮，做辅助控制血糖的饮品来饮用。特别要提醒的是本身便秘的朋友要慎食。

番石榴鸡柳

材料：番石榴1个、鸡胸肉150克、芦笋200克

调料：橄榄油、鱼露、花椒粉、姜汁、盐各适量。

做法：1、将鸡胸肉切成薄片，放入胡椒粉、姜汁、盐拌匀腌制15分钟；

2、番石榴去皮、去核、切片；芦笋洗净切片焯水备用；

3、热锅加少许橄榄油，炒香鸡片后倒入番石榴和芦笋片翻炒片刻，加入鱼露、盐翻炒均匀，出锅即可。

番石榴入菜，可以试试呦！为我们开启新的一年的日子里的餐桌多增加的炫动的色彩和美味吧！