吃红枣、喝红糖水补血靠谱吗？

在工作中经常会遇到孕产妇及家属咨询关于如何补铁补血的问题，而且几乎90%的家属都认为孕妇可以通过吃红枣、而产妇可以通过喝红糖水来补铁补血，果真是这样的吗？

我们先来了解一下贫血是怎么回事？贫血根据发病原因可以分为缺铁性贫血、巨幼红细胞性贫血、出血性贫血、溶血性贫血等等，其中跟营养密切相关的是缺铁性贫血、巨幼红细胞贫血。而我们老百姓所说的贫血在医学上主要指的是缺铁性贫血，是由于缺铁而影响血红蛋白合成所引起的贫血，多数女性的贫血是由于每月生理周期血液流失过多、或者长期营养不良而导致的；而巨幼红细胞贫血是由于缺乏叶酸或维生素B12而引起的，多见于饮食不均衡、营养不良的情况。

为什么贫血的患病率那么高？尤其是女性朋友。缺铁性贫血是最常见、最多见的贫血，普遍存在于世界各地。据WHO报告，全球缺铁性贫血患者达20亿，还有40～50亿人处于铁缺乏状态，其中90%生活在发展中国家，最容易遭受贫血的人群依次为孕妇、学龄前儿童、低出生体重婴儿、其他女性、老年人、学龄儿童和成年男性。而我国缺铁性贫血发病率更高。近几年来的研究表明，孕产妇贫血是一个常见且严重的营养问题，尤其是缺铁性贫血。它不仅危害母亲健康，而且会对下一代产生不良影响。目前国内外对妊娠期妇女缺铁性贫血患病情况研究较多，孕期妇女贫血患病率一般在20%～50%，所以，积极预防、治疗缺铁性贫血非常重要。

如果说一个人的消化吸收功能没有什么问题的话，那么缺铁性贫血的主要原因往往在于饮食不均衡导致的，其中铁、锌、蛋白质、B族维生素等造血所需要的营养素供应不足。所以吃哪些食物补铁补血是老百姓很关心的问题。