常吃燕麦对人体健康的5大好处

我想大多数人都知道燕麦，可是未必知道燕麦具体有什么好处，那么下面我就跟大家来聊一聊！

燕麦又叫作莜麦，是禾本科燕麦属一年生草本植物。营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物。被美国《时代周刊》评出十大健康食品，仅次于西红柿、菠菜、坚果、西兰花排名第五位。

燕麦中粗蛋白质含量达15.6%，脂肪含量8.5%，高于其他谷类食物，蛋白质的氨基酸组成比较全面，8种人体必需氨基酸含量均居首位，尤其是赖氨酸高达0.68g。燕麦中还含有丰富的B组维生素、尼克酸、泛酸等，其中每100g燕麦粉中含维生素E高达15mg。另外，燕麦当中还含有可溶性膳食纤维bate葡聚糖、人参的主要成分–皂甙、抗氧化的物质燕麦蒽酰胺三种特殊物质。

燕麦当中的可溶性膳食纤维bate葡聚糖可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。

燕麦有良好的降血脂和预防动脉硬化症的作用。有实验指出，每天早饭如果能食用50g燕麦食品，连续3个月，可有效的降低血清低密度脂蛋白胆固醇浓度，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，而且对肝肾无任何不良反应，这对高脂血症合并肝肾疾病及糖尿病患者更为适用。

燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。

燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

营养师建议：燕麦虽好，可是也并不是每个人都适合吃，一般虚寒病人、皮肤过敏、肠道敏感者不适宜吃太多的燕麦，以免引起胀气，胃痛，腹泻等。